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EMPFEHLUNGEN

STARTERS

SOUPS

SALADS

MAIN COURSE SOUP

NOODLE DISHES

RICE DISHES

CURRY DISHES

SAIGON VILLAGE WOK-SPECIALS

VEGGIE STARTER

VEGGIE SOUP

VEGGIE SALADS

VEGGIE MAIN COURSE

DRINKS

DESSERT

GUTSCHEIN

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EMPFEHLUNGEN

01 SAIGON STARTER

01 SAIGON STARTER ^B,E,F

für alle probierfreudigen Gourmets, hier die beliebtesten Vorspeisen auf einer Platte: Summerrolls gefüllt mit Garnelen | Springrolls | Sate Chicken Crispy Prawns | Edamame

01 SAIGON STARTER

02 SUMMERROLLS 2STK

02 SUMMERROLLS 2STK ^{D,E, B, F}

Zwei Sommerrollen, mit einer Füllung Ihrer Wahl, Kräutern und Reisnudeln, serviert mit einer hausgemachten Hoisin-Soße

02 SUMMERROLLS 2STK

35 SAIGON LA LOT RICENOODLE

35 SAIGON LA LOT RICENOODLE ^C,E

Reisnudeln, saftiges Rindfleisch, eingewickelt in einem aromatischen Pfefferblatt gegrillt, Knoblauch, Zwiebeln, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern, abgeschmeckt mit einem Limetten-Ingwer-Dressing

€ 18.90

43A CRISPY DUCK

43A CRISPY DUCK ^E

Knusprig gebackene Entenstreifen auf einem Wok geschwenkten Gemüsebett, verfeinert mit einer braunen Knoblauchsoße

€ 17.90

43B CRISPY SEITAN

43B CRISPY SEITAN ^E

Knusprig gebackener Seiten auf einem Wok geschwenkten Gemüsebett, verfeinert mit einer braunen Knoblauchsoße

€ 18.90

53 CHICKEN’N CURRY

53 CHICKEN’N CURRY ^E

Krossgebackene Hühnerbruststreifen in einer roten Kokos Currysoße, dazu frisches Gemüse und Basilikum, dazu mit Jasmin Duftreis

€ 16.90

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STARTERS

01 SAIGON STARTER

01 SAIGON STARTER ^B,E,F

für alle probierfreudigen Gourmets, hier die beliebtesten Vorspeisen auf einer Platte: Summerrolls gefüllt mit Garnelen | Springrolls | Sate Chicken Crispy Prawns | Edamame

01 SAIGON STARTER

02 SUMMERROLLS 2STK

02 SUMMERROLLS 2STK ^{D,E, B, F}

Zwei Sommerrollen, mit einer Füllung Ihrer Wahl, Kräutern und Reisnudeln, serviert mit einer hausgemachten Hoisin-Soße

02 SUMMERROLLS 2STK

03 WRAPPED DUCK 2 STK

03 WRAPPED DUCK 2 STK ^E

Entenstreifenwrap 2 Stk., Maismehlwraps, Entenstreifen, Lauchzwiebeln, Hoisinsoße, auf Wunsch: vegetarisch mit Seitan.

03 WRAPPED DUCK 2 STK

04. SPRINGROLLS 2STK

04. SPRINGROLLS 2STK ^A,B,C,E,L

hausgemachte Frühlingsrollen (2 Stk.), Hausgemachte, goldgebackene Frühlingsrollen mit Garnelen, Hühnchen, Chitnipilzen, Glasnudeln und Möhren, auf Wunsch: vegetarisch

04. SPRINGROLLS 2STK

05 CRISPY PRAWNS 5STK

05 CRISPY PRAWNS 5STK ^B,E

Frisch gebackene Garnelen ummantelt mit einem Tempura Teig

€ 6.50

06 CHICKEN-SATE 2STK

06 CHICKEN-SATE 2STK ^E

Marinierte Hühnerfleischspieße gegrillt, serviert mit frischem Salat und hausgemachter Erdnusssoße

€ 6.90

07 CRUNCHY CHICKEN 2STK

07 CRUNCHY CHICKEN 2STK ^E

Hühnchenfilet ummantelt in einem goldenen, knusprigen Teigmantel, dazu Chilli-Majonaise

€ 6.50

08 SAIGON LA LOT

08 SAIGON LA LOT ^E

Saftiges Rindfleisch, eingewickelt in einem aromatischen Pfefferblatt, gegrillt und serviert mit einem Dip. Auf Wunsch auch vegan mit Seitan

08 SAIGON LA LOT

09 TOFU CUBES ^E,F

Knusprige Tofuwürfel mit hausgemachter Erdnusssoße

€ 5.90

10 CRISPY TOFU

Marinierte Tofuspieße gegrillt, serviert mit frischem Salat und hausgemachter Erdnusssoße

€ 5.90

11 SWEET POTATOES

11 SWEET POTATOES ^E

Süßkartoffelpommes mit hausgemachter Chilli-Majonaise

€ 5.50

12 PURPLE FRIES

12 PURPLE FRIES

Lila Süsskartoffeln mit hausgemachtem Dip

€ 7.90

13 EDAMAME ^F

Junge Sojabohnen, Meeressalzflocken

€ 5.90

14 PRAWNS DUMPLINGS 4STK

14 PRAWNS DUMPLINGS 4STK ^B

Reismehlteigtaschen, gefüllt mit Garnelen

14 PRAWNS DUMPLINGS 4STK

15 CRISPY CAULIFLOWER

15 CRISPY CAULIFLOWER

Blumenkohl in einem leckeren Tepurateigmantel umhüllt, serviert mit einer hausgemachten Chilli-Mayonaise

€ 7.50

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SOUPS

20 SEAFOOD SOUR

20 SEAFOOD SOUR ^B

Garnelensuppe mit frischen Champignons, Cherrytomaten, Tamarinde und Koriander

€ 7.50

21 TOFU SOUP ^F

Suppe mit Tofu, frischem Gemüse, Champignons und Koriander

€ 6.50

22 COCONUT SOUP

22 COCONUT SOUP

Zarte Hühnerbrust in Kokosmilch, mit Zitronengras, Basilikum und Koriander

22 COCONUT SOUP

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SALADS

24 PAPAYA SALAD

24 PAPAYA SALAD ^B,E

Feiner grüner Papaya Salat mit Garnelen, Koriander, Basilikum, Minze, Erdnüsse und Röstzwiebeln, abgeschmeckt mit einem Limetten-Ingwer-Dressing

24 PAPAYA SALAD

25 POMELO SALAD

25 POMELO SALAD ^E

Leichter Salat mit frischer Pomelo, grüner Apfel, Hühnerbrust, frischer Minze, Horapa Blätter, gerösteten Erdnüssen und Zwiebeln mit einem aromatischen Limetten-Ingwer-Dressing

25 POMELO SALAD

26 MANGO SALAD ^E

Leichter Salat mit frischer Mango, grüner Apfel, Ente, frischer Minze, Horapa Blätter, gerösteten Erdnüssen und Zwiebeln mit einem aromatischen Limetten-Ingwer-Dressing

26 MANGO SALAD

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MAIN COURSE SOUP

30 PHO BO

Traditionelle Rinderbrühe, serviert mit Rinderfiletstreifen, Rinderspitzen und Reisbandnudeln. Mit frischem Koriander, Basilikum, Sojasprossen und Soja-Reduktion

€ 15.90

31 PHO GA

Traditionelle Hühnerbrühe, serviert mit Hähnchenfilet und Reisbandnudeln, mit frischen Koriander, Basilikum, Sojasprossen und Sojareduktion

€ 14.90

32A PHO TOFU

Traditionelle Gemüsebrühe, serviert mit seidenzarter Bio-Tofu und Reisbandnudeln, mit frischem Koriander, Basilikum, Sojasprossen und süßer Sojareduktion

€ 14.90

32B PHO SEITAN

Traditionelle Gemüsebrühe, serviert mit Seitan und Reisbandnudeln, mit frischem Koriander, Basilikum, Sojasprossen und süßer Sojareduktion

€ 18.90

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NOODLE DISHES

34 BEEF’N RICENOODLE

34 BEEF’N RICENOODLE ^E

Reisnudeln, zartes Rindfleisch, Knoblauch, mit einem Limetten-Ingwer-Dressing

€ 18.90

35 SAIGON LA LOT RICENOODLE

35 SAIGON LA LOT RICENOODLE ^C,E

Reisnudeln, saftiges Rindfleisch, eingewickelt in einem aromatischen Pfefferblatt gegrillt, Knoblauch, Zwiebeln, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern, abgeschmeckt mit einem Limetten-Ingwer-Dressing

€ 18.90

36 SPRINGROLLS’N RICENOODLE

36 SPRINGROLLS’N RICENOODLE ^B,E,L

Reisnudeln, hausgemachte Frühlingsrollen, Knoblauch, Zwiebeln, verfeinert mit vietnam. Kräutern, abgeschmeckt mit einem LimettenIngwer-Dressing

€ 17.90

37 TOFU CUBES’N RICENOODLE

37 TOFU CUBES’N RICENOODLE ^E,F

Reisnudeln, würzigen Tofuwürfeln, Zitronengras, Knoblauch, Zwiebeln, verfeinert mit vietnam. Kräutern, abgeschmeckt in einem LimettenIngwer-Dressing

37 TOFU CUBES’N RICENOODLE

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RICE DISHES

40 TAMARIND ^B,E

Zarter Tintenfisch mit frischem Gemüse in einer deftigen Tamarindensoße, abgeschmeckt mit der Frische einer Ananas, serviert mit rotem Jasmin-Duftreis

40 TAMARIND

41 GARLIC ^B,E

Großgarnelen mit frischem Gemüse in einer deftigen Knoblauchsoße, im Wok geschwenkt, mit einer braunen Soja-Reduktion

41 GARLIC

42 TOMATIC ^D,E

Frisch gegrilltes Lachsfilet auf einem im Wok geschwenkten Gemüsebett mit Tomaten, Lauchzwiebeln, verfeinert mit vietnam. Kräutern

42 TOMATIC

43A CRISPY DUCK

43A CRISPY DUCK ^E

Knusprig gebackene Entenstreifen auf einem Wok geschwenkten Gemüsebett, verfeinert mit einer braunen Knoblauchsoße

€ 17.90

43B CRISPY SEITAN

43B CRISPY SEITAN ^E

Knusprig gebackener Seiten auf einem Wok geschwenkten Gemüsebett, verfeinert mit einer braunen Knoblauchsoße

€ 18.90

44 LEMON ^E

In Zitronengras mariniertes Hühnchenfilet mit frischem Gemüse, im Wok geschwenkt

44 LEMON

45 BEEF ON FIRE

45 BEEF ON FIRE ^E

Zartes Rindfleisch leicht im Wok angeschwenkt mit einer KnoblauchSojasoße, dazu Gemüse, serviert in einer heißen Gusspfanne

€ 19.90

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CURRY DISHES

12 PURPLE FRIES

12 PURPLE FRIES

Lila Süsskartoffeln mit hausgemachtem Dip

€ 7.90

50 PRAWNS‘N CURRY

50 PRAWNS‘N CURRY ^B,E

Saftige Großgarnelen in einer roten KokosCurry-Soße dazu frisches Gemüse, Basilikum, serviert mit Jasmin-Duftreis

€ 18.90

51 BEEF‘N CURRY

51 BEEF‘N CURRY ^E

Feinstes Rinderfilet gegrillt in einer Gusspfanne, serviert mit frischem Gemüse, roter Kokos Curry-Soße und Jasmin Duftreis

€ 18.90

52 DUCK’N CURRY

52 DUCK’N CURRY ^E

Kross gebackene Ente in einer roten Kokos-CurrySoße, dazu frisches Gemüse, Basilikum mit Jasmin Duftreis

€ 17.90

53 CHICKEN’N CURRY

53 CHICKEN’N CURRY ^E

Krossgebackene Hühnerbruststreifen in einer roten Kokos Currysoße, dazu frisches Gemüse und Basilikum, dazu mit Jasmin Duftreis

€ 16.90

54 TOFU‘N CURRY

54 TOFU‘N CURRY ^E,F

Seidenzarter Bio-Tofu in einer roten KokosCurry-Soße, dazu frisches Gemüse und Basilikum, dazu Jasmin Duftreis

€ 15.50

55 SEITAN CURRY

55 SEITAN CURRY ^E,F

Seitan in einer roten Kokos-Curry-Soße, dazu frischem Gemüse & Basilikum, dazu Jasmin-Duftreis

€ 18.90

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SAIGON VILLAGE WOK-SPECIALS

60 KINDERMENÜ 1

60 KINDERMENÜ 1

Hähnchenfleischspieße mit Erdnusssoße, dazu Reis und Gemüse inkl. Caprisonne und Kinderüberraschungsei.

€ 10.90

56 UDON FROM THE WOK

56 UDON FROM THE WOK

Würzige Nudeln aus dem Wok mit frischem saisonalem Gemüse

56 UDON FROM THE WOK

57 FRIED RICENOODLE CLASSIC

57 FRIED RICENOODLE CLASSIC

Reisbandnudeln mit saisonalem Gemüse im Wok geschwenkt

57 FRIED RICENOODLE CLASSIC

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VEGGIE STARTER

101 SAIGON STARTER

101 SAIGON STARTER ^B,E

für alle probierfreudigen Gourmets, hier die beliebtesten Vorspeisen auf einer Platte | Summerrolls gefüllt mit Tofu | Springrolls | Crispy Tofu | Tofuwürfel | Edamame

€ 12.90

104 SPRINGROLLS 2STK

104 SPRINGROLLS 2STK ^A,B,C,E,L

hausgemachte goldgebackene Frühlingsrollen, gefüllt mit Gemüse

€ 5.90

102A SUMMERROLS TOFU 2STK

102A SUMMERROLS TOFU 2STK

Zwei Sommerrollen, mit einer Füllung Ihrer Wahl, Kräutern und Reisnudeln. Serviert mit einer hausgemachten Hoisin-Soße

€ 5.90

102B SUMMERROLLS SEITAN 2STK

102B SUMMERROLLS SEITAN 2STK

Zwei Sommerrollen, mit einer Füllung Ihrer Wahl, Kräutern und Reisnudeln. Serviert mit einer hausgemachten Hoisin-Soße

€ 7.50

103 WRAPPED SEITAN

103 WRAPPED SEITAN

Maismehlwraps, Seitanstreifen, Lauchzwiebeln, Hoisinsoße

€ 6.90

108 SAIGON SEITAN LA LOT

108 SAIGON SEITAN LA LOT

Seitan eingewickelt in einem aromatischen Pfefferblatt, gegrillt und serviert mit einem Dip

€ 7.90

109 TOFU CUBES ^E,F

Knusprige Tofuwürfel mit hausgemachter Erdnusssoße

€ 5.90

110 CRISPY TOFU

110 CRISPY TOFU

Marinierte Tofuspieße gegrillt, serviert mit frischem Salat und hausgemachter Erdnusssoße

€ 5.90

111 SWEET POTATOES

111 SWEET POTATOES ^E

Süßkartoffeln mit hausgemachter Chilli-Majonaise

€ 5.90

112 PURPLE FRIES

112 PURPLE FRIES

Lila Süsskartoffeln mit hausgemachtem Dip

€ 7.90

113 EDAMAME ^F

Junge Sojabohnen, Meeressalzflocken

€ 5.90

114 VEGGIE DUMPLINGS

114 VEGGIE DUMPLINGS

€ 6.90

115 CRISPY CAULIFLOWER

115 CRISPY CAULIFLOWER

Blumenkohl in einem leckeren Tempurateigmantel umhüllt, serviert mit einer hausgemachten Chilli-Mayonaise

€ 7.50

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VEGGIE SOUP

121 TOFU SOUP ^F

Suppe mit Tofu, frischem Gemüse, Champignons und Koriander

€ 6.50

122 COCONUT SOUP

122 COCONUT SOUP

Seidentofu in Kokosmilch mit Zitronengras, Basilikum und Koriander

122 COCONUT SOUP

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VEGGIE SALADS

124 PAPAYA SALAD

124 PAPAYA SALAD ^B,E

Feiner grüner Papaya Salat, Tofu, Koriander, Basilikum, Minze, Erdnüsse und Röstzwiebeln, abgeschmeckt mit einem Limetten-Ingwer-Dressing

124 PAPAYA SALAD

125 POMELO SALAD

125 POMELO SALAD ^E

Leichter Salat mit frischer Pomelo, Tofu, grüner Apfel, Minze, Horapa Blätter, gerösteten Erdnüssen und Zwiebeln in einem aromatischen Limetten

125 POMELO SALAD

126 MANGO SALAD

126 MANGO SALAD ^E

Leichter Salat mit frischer Mango, Tofustreifen, grüner Apfel, frischer Minze, Horapa Blätter, gerösteten Erdnüssen und Zwiebeln mit einem aromatischen Limetten-Ingwer-Dressing

126 MANGO SALAD

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VEGGIE MAIN COURSE

57 FRIED RICENOODLE CLASSIC

57 FRIED RICENOODLE CLASSIC

Reisbandnudeln mit saisonalem Gemüse im Wok geschwenkt

57 FRIED RICENOODLE CLASSIC

56 UDON FROM THE WOK

56 UDON FROM THE WOK

Würzige Nudeln aus dem Wok mit frischem saisonalem Gemüse

56 UDON FROM THE WOK

43 CRISPY SEITAN

43 CRISPY SEITAN ^A

Knusprig gebackene Seitan Ente auf einem im Wok geschwenkten Gemüsebett, verfeinert mit einer braunen Knoblauchsoße

€ 18.90

32A PHO TOFU

Traditionelle Gemüsebrühe, serviert mit Reisbandnudeln, mit frischem Koriander, Basilikum, Sojasprossen und süßer Sojareduktion

€ 14.90

32B PHO SEITAN

Traditionelle Gemüsebrühe, serviert mit Reisbandnudeln, mit frischem Koriander, Basilikum, Sojasprossen und süßer Sojareduktion

€ 18.90

35 SAIGON SEITAN LA LOT RICENOODLE

35 SAIGON SEITAN LA LOT RICENOODLE ^C,E

Reisnudeln, Seitan eingewickelt in einem aromatischen Pfefferblatt gegrillt, Knoblauch, Zwiebeln, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern, abgeschmeckt

€ 18.90

36 SPRINGROLLS’N RICENOODLE

36 SPRINGROLLS’N RICENOODLE ^B,E,L

Reisnudeln, hausgemachte Frühlingsrollen, Knoblauch, Zwiebeln, verfeinert mit vietnam. Kräutern, abgeschmeckt mit einem Limetten-Ingwer-Dressing mit Seitan

€ 17.90

37 CUBES’N RICENOODLE

37 CUBES’N RICENOODLE ^E,F

Reisnudeln, würzigen Tofuwürfeln/ Seitanstreiften Zitronengras, Knoblauch, Zwiebeln, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern, abgeschmeckt mit einem Limetten-Ingwer-Dressing

37 CUBES’N RICENOODLE

41 GARLIC TOFU ^E,F

Seidenzarter Bio-Tofu mit frischem Saison-Gemüse, geschwenkt im Wok, mit einer braunen Soja-Reduktion, serviert mit rotem Jasmin-Duftreis

41 GARLIC TOFU

42 TOMATIC TOFU

42 TOMATIC TOFU ^E,F

Seidenzarter Bio-Tofu/ Seitan in einer fruchtig-deftigen Tomatensoße, verfeinert mit frischen Lauchzwiebeln und aromatischem Ingwer, serviert mit rotem Jasmin-Duftreis

42 TOMATIC TOFU

54 TOFU‘N CURRY

54 TOFU‘N CURRY ^E,F

Seidenzarter Bio-Tofu/ Seitan in einer roten Kokos-Curry-Soße, dazu frisches Gemüse und Basilikum, serviert mit rotem Jasmin-Duftreis

54 TOFU‘N CURRY

55 SEITAN CURRY

55 SEITAN CURRY ^E,F

Seitan-Ente in einer roten Kokos-Curry-Soße, dazu frischem Gemüse, serviert mit Jasmin-Duftreis

€ 18.90

40 TOFU/ SEITAN ON TAMARIND

40 TOFU/ SEITAN ON TAMARIND ^B,E

Seidentofu/ Seitan mit frischem Gemüse in einer deftigen Tamarindensoße, im Wok geschwenkt, serviert mit rotem Jasmin-Duftreis

40 TOFU/ SEITAN ON TAMARIND

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DRINKS

WEIZEN ALKOHOLFREI 0,5L

WEIZEN ALKOHOLFREI 0,5L

€ 4.20

LEICHTES WEIZEN 0,5L

LEICHTES WEIZEN 0,5L

€ 4.20

Gerolsteiner NATURELL 0,75L

Gerolsteiner NATURELL 0,75L

€ 5.90

Gerolsteiner CLASSIC 0,75L

Gerolsteiner CLASSIC 0,75L

€ 5.90

COCA-COLA ZERO 0,33L

COCA-COLA ZERO 0,33L ^4,6,7

€ 3.50

SPRITE 0,33L ¹

€ 3.50

FANTA 0,33L ^3,4

€ 3.50

COCA-COLA 0,33L

COCA-COLA 0,33L ^4,7

€ 3.50

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DESSERT

75 LEMONGRAS-PANNA-COTTA

75 LEMONGRAS-PANNA-COTTA

Feine cremige Sahnecreme, verfeinert mit Zitronengras, abgeschmeckt mit pürierter Erdbeer-und Schokoflocken, dekoriert mit Beeren

€ 6.90

73 Avocado-Cocos Pudding

€ 5.90

72 Gingerflan ^E

Creme-Karamel mit einem Hauch Ingwer

€ 5.90

71 Chia-Pudding

71 Chia-Pudding ^E

Chiasamen, Kokosmilch, getoppt mit einer Mangocreme und gerösteten Erdnüssen

€ 5.50

70 Mango Sticky Rice

70 Mango Sticky Rice

€ 6.50

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GUTSCHEIN

Gutschein 100€

€ 100.00

Gutschein 75€

€ 75.00

Gutschein 50€

€ 50.00

Gutschein 25€

€ 25.00

A = Glutenhaltiges Getreide, B = Krebstiere, C= Eier, D = Fisch, E = Erdnüsse, F = Soja, G = Milch und Milchprodukte, H = Schalenfrüchte, I = Sellerie, J = Senf, K = Sesamsamen, L = Schwefeldioxid und Sulfite, M = Lupinen, N = Weichtieren

Wir können jetzt nur Vorbestellungen entgegen nehmen, da wir noch nicht geöffnet haben!

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